"L'ami Jean Ferrat n'est plus là, mais l'esprit camarade et pastoral règne sur le village et sur cette bonne auberge, animée pour les copains par Yves Jouanny depuis toujours. Un rendez-vous de bons vivants, qui partagent le pain avec les merveilleuses charcuteries et quelques plats de saison, entre la récolte des châtaignes, quelques truffes ou les premières cerises. On sait aussi, ici, lever le coude pour le bon motif, avec quelques bons vins d'Ardèche et de la vallée du Rhône."

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"Un lieu atypique : une ancienne ferme aménagée où se côtoient :
- Des spectacles riches en émotion :
dont "Jean d'ici Ferrat le cri", évocation théâtralisée de la vie de Jean Ferrat
et "J'ai rencontré un pays" l'histoire d'un citadin qui retrouve ses racines..." (...)

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Elle dira : "Il avait un regard profond, tellement expressif, indéfinissable."